Berner Gruyère holt Weltmeistertitel an den World Cheese Awards

Schweizer Käse ist weltbekannt – und der beste der Welt kommt aus dem Kanton Bern: Der Gruyère von Pius Hitz aus der Käserei Vorderfultigen im Gantrisch überzeugte die Jury an den World Cheese Awards am meisten. Aus über 5’000 Käsesorten aus 45 verschiedenen Ländern holte er sich den ersten Weltmeistertitel – für die Käserei bereits der zweite. Schon 2022 hatte sich seine Vorgängerin die höchste Auszeichnung ebenfalls mit einem Gruyère gesichert.