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Kanton Bern

Dieser Alpkäse aus Gstaad schmeckt wie «Emmentaler»

Dieser Alpkäse aus Gstaad schmeckt wie «Emmentaler»

Propionsäure ist schuld
Ursula Michel und ihre Familie machen jedes Jahr frischen Alpkäse in Gstaad. Dieses Jahr ist aber ein Missgeschick passiert: Der Käse schmeckt nicht, wie er typischerweise sollte – sondern wie «Emmentaler». Er kann daher nicht wie normal verkauft werden. Das löst eine grosse Solidaritätswelle aus.
Publiziert am Fr 16. Juni 2023 21:03 Uhr
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    #Käse#Missgeschick

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