Hokkaidokürbis aus dem Ofen mit Senf, Honig und Curry
Die Kürbiszeit ist in vollem Gang! Für alle Liebhaber haben wir hier ein schnelles und leckeres Rezept: Guten Appetit!
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Hokkaidokürbis
Vorbereitung 10 min
Garzeit 15-20 min
Zutaten - Hokkaidokürbis ca. 700-800g
- Honig 1 Esslöffel
- Grobkörniger Senf 1⁄4 Esslöffel
- Currypulver 1⁄2 Esslöffel
- Raps- oder Olivenöl 3 Esslöffel
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Den Ofen auf 220 Grad Umluft vorheizen.
Den Hokkaidokürbis schälen (kann auch ungeschält verwendet werden) und in grobe Stücke schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und flach auf einem Backblech verteilen. Im Ofen zirka 15-20 Minuten garen bis der Kürbis leicht gebräunt ist, aber dennoch einen leichten Biss hat.