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«Ohne ‹Mohrenköpfe› aber mit ‹Zigeunern› bitte»

«Ohne ‹Mohrenköpfe› aber mit ‹Zigeunern› bitte»

Wörter wie diese werden heutzutage in der Öffentlichkeit gemeidet. Warum also werden immer noch `Zigeuner-Cervelat` verkauft?