Ein Jahr „Hallers Brasserie“: Erfolgreicher Start in schwierigen Zeiten
Die „Hallers Brasserie“ in der Berner Länggasse ist ein Pilotprojekt der Stiftung Steinhölzli. Der Gastro-Betrieb bietet benachteiligten Jugendlichen eine Ausbildung oder einen Praktikumsplatz an. Nebst dem Integrations-Gedanken will Hallers Brasserie auch zu einer richtigen Quartier-Beiz werden. Nun feiert „Hallers Brasserie“ einjähriges Bestehen, in einer nicht einfachen Zeit.
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