1. August Brunch lohnen sich für Bauernhöfe kaum

er 1. August-Brunch ist mittlerweile fast zur Tradition geworden: Auf einem Bauernhof zusammen sitzen und ein Frühstück geniessen. Im Kanton Bern bieten 50 Bauernhöfe ein solches Frühstück an. Es ist eine Möglichkeit, die Landwirtschaft näher an die Menschen zu bringen, bedeutet aber auch viel Aufwand und wenig Ertrag. Daher gibt es immer weniger Bauernhöfe, die am 1. August-Brunch teilnehmen.