Berner Köstlichkeiten

Das Bern Kochbuch vereint alles, was gute Berner Küche ausmacht. Und die ist zum Teil deftig, herzhaft, aber auch süss. Geschrieben haben das Buch die beiden Journalistinnen Claudia Salzmann und Camilla Landbø. Salzmann selber ist in Berns Restaurants keine Unbekannte, ist sie doch seit Jahren als Gastro-Journalistin unterwegs. Im TalkTäglich erzählt sie, warum sie nie ein Buch schreiben wollte, wie sie an das Geheimrezept ihrer Oma gekommen ist und wie in Bern das Geheimnis guter Schokolade erfunden wurde.