Der Brotsommelier

Patrik Bohnenblust ist ein Berner Original. Der Bäcker ist seit kurzem Brotsommelier, einer von gerade mal vier in der Schweiz. Patrik Bohnenblust gehen die Ideen nie aus: Erst kürzlich hat er einen Christstollen aus reinen Berner Zutaten kreiert, gerieft im Zytgloggeturm.